사과초모식초 분말 효능

사과초모식초 분말 효능

 

사과초모식초란 사과를 자연발효시키면 사과주에서 사과식초로 바뀝니다. 이러한 과정에서 초모라는 것이 생성되는데, 이 식초안에서 보이는 침전물이 유기산을 만들어내는 초모라고 합니다.

초모는 자연발효의 핵심인 발효균, 효소가 결합해서 우리 몸에 꼭 필요한 유기산을 만들어내고 외부로부터의 곰팡이균이나 박테리아를 차단합니다.

유기산은 우리몸에 유익한 물질입니다. 지방분해를 도와주기도 합니다. 꾸준히 먹게되면 탄수화물이 지방으로 변하는 것을 막아주고 혈당이 감소됩니다. 고혈압 개선, 혈당조절, 면역력 강화, 위산조절, 장내유해균 억제 등 다양한 효능들이 있습니다.

사과초모식초 분말을 선택하기전에 반드시 유기산 함량이 어느정도 되는지 확인해야합니다. 만약 함량이 낮을 경우 자연 발효 과정을 거치지 않은 인스턴트 식초제품일수도 있다고 합니다.

사과초모식초의 유기산 함량이 높을수록 독소 배출과 체지방분해를 촉진시킨다고 하니 비교해보시고 선택하시것을 추천합니다. 해외에서는 이 초모식초를 애플사이다비니거로 불리고 있습니다. 다이어트와 건강, 당뇨 개선에 관심있으신분은 드셔보시길 바랍니다.